Το αυθεντικό λά(β)δανο είναι μια κολλώδης μαύρη (μερικές φορές καφέ) ρητίνη που συλλέγεται από το φυτό Cistus Creticus της οικογένειας Cistacese με τη χρήση λαδανηστηρίου και χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών.
Τη νεολιθική περίοδο το λάβδανο συλλέγονταν από το τρίχωμα των κατσικιών.
Το άρωμα του λαβδάνου όμως δεν άφησε αδιάφορους τους ανθρώπους.
Με τις ανάγκες και την εξέλιξη της .....
αρωματοποιίας, αυξήθηκαν οι απαιτήσεις για λάβδανο, έτσι η συλλογή του έπρεπε να γίνει με ευκολότερο τρόπο.
Ανακαλύφθηκαν τα λαδανηστήρια, εργαλεία με δερμάτινα λουριά, τα οποία συρόμενα πάνω στο φυτό cistus, κολλούσε η ρητίνη επάνω τους και έτσι το λάβδανο συλλέγονταν με μηχανικό πλέον τρόπο.
Σήμερα οι μέθοδοι έχουν εκβιομηχανισθεί και συλλέγεται πλέον με τη βοήθεια της χημείας και της τεχνολογίας.
Εξακολουθεί όμως να συλλέγεται με τον παραδοσιακό τρόπο μόνο στην Κρήτη και από το φυτό Cistus Creticus.
Από τα τέλη Μαΐου, ίσως και νωρίτερα ανάλογα με τις θερμοκρασίες της εποχής σε μερικές περιοχές της Κρήτης και κυρίως γύρω από το χωριό Σίσες του Μυλοποτάμου, οι αλαδανάρηδες με τα εργαστήρια τους, ανηφορίζουν τις πλαγιές των βουνών και με τον ίδιο ακριβώς τρόπο, συλλέγουν το λάβδανο για πάρα πολλούς αιώνες συνεχόμενα.
Ο τρόπος περιγράφεται γλαφυρά σε ανάρτησή μας με τίτλο:
1 σχόλιο:
Τέλεια άρθρα, πολύ καλό site! Πολύ καλή δουλειά!
Δημοσίευση σχολίου